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アレルギー食で健康に!

息子に食物アレルギーがあると診断された日から始まった除去食。今までの食生活を見直すきっかけとなりました。

生後1カ月ぐらいから息子の頬が赤く荒れ始めました。小児科にかかっても乳児湿疹と言われ軟膏の薬をもらい、塗れば治まり、しばらく経つとまた荒れてくるという繰り返しでした。

そして6カ月が経った頃、息子の瞼が大きくはれていたことがありました。翌日病院に行き、検査をすることに。後日の結果で食物アレルギーがわかりました。しかも、「卵・牛乳・小麦・大豆・バナナ・ゴマ」と陽性が出ていたのです。振り返ると、初めて飲ませた粉ミルクが瞼のはれの原因でした。それから、まだ母乳も飲ませていた私の除去食が始まり、食べたものを全部記入して、その都度その日の子どもの肌の調子も記入するという食事日誌を書く生活が始まりました。

原因が分かって安堵した反面、「さあこれからどうしよう、これから何を食べたらいいの?」と不安でいっぱいになりました。

今までの朝食がパンだった生活から、まず三食ごはん中心の生活に変えました。ハンバーグもつなぎの代わりに片栗粉を使い、バターの代わりは菜種油、牛乳の代わりはアレルギー用ミルクを使用して調理しました。好きだった市販のお菓子も控え、甘いものが食べたい時は、米粉を使って卵・乳製品抜きのお菓子を作って食べていました。ちょうど米粉ブームだったこともあり、あちこちのスーパーで手に入れることもできたし、レシピ本もたくさん出されていたのでそれほど困ることはありませんでした。

子どもが成長して食事も進んできて一番困ったのは、親子でちょっと外でパンを買って食べるということができないことでした。そこでアレルギー専用の食品を扱っている所を調べて取り寄せたりしました。息子の食べられる食材で作られていて、とてもありがたかったです。最近は種類も豊富で、アレルギー用のパスタなど麺もあり、大人と一緒に同じ物を食べさせてあげることができて助かりました。

2歳を過ぎた息子は今、除去食も減りだいぶ食べられるものが増えてきました。

今思うと、除去食のお陰で、気にかけてくれる周りの優しさを感じることもでき、普段の生活では気にしていなかったことが見えるようになりました。最初は慣れない除去食に負けそうになりましたが、アレルギーのおかげで食生活を見直すこともでき、和食が増えたこともあってか健康な体になっている気もします

 

※このコラムについてのコメントは掲示板「交流・相談カフェ」パワーアップ☆カフェへ!

 

ライタープロフィール:きょんこ

6歳の娘と2歳の息子の母。ママチャリで2人を乗せてあちこち周っては楽しそうな所やお店を探しています。電動自転車が欲しい今日この頃です。


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