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京都子育てタイムズ:食育あれこれ:

手作りお弁当は自分で

京都市内の場合、小学校は、給食だったけど中学校はお弁当。もちろん1か月ごとに申し込むお弁当もあり、長女は中1の秋ごろにお弁当の量が多いのと、休み時間が短くて大変とのことで、自分でお弁当を作ると言い出しました。そして、中3の今もちゃんとお弁当を作っています。

朝ごはん担当とお弁当担当


実は我が家の朝ごはん担当は、夫です。
そして、長男が中学の時は、1か月単位で注文するお弁当を申し込んでいました。
長女とちょうど4歳違いの長男は高校からはお弁当だったので、夫がザ男飯みたいなお弁当を作っていたのですが、秋にお弁当を自分で作ると言い出した長女と共同でお弁当を作りだしました。

長女が参考にしたのは、ワタナベマキさんの「おべんとうのおかず帖」などのお弁当レシピ集。
前日の夕方に副菜は作り置き、メインは仕込みをしておいて朝ごはん(パンとカフェオレ)を作るついでに、夫が前日仕込んでいるメイン料理に火を通すなど準備しています。
そして、盛り付けは長女。長男と自分の分をお弁当箱に詰め込んで、完成。
漁夫の利を得たのは、高校生の長男。(今は大学生になり下宿をしているのでその恩恵は受けていませんが内心喜んでいた模様。)


 

長女のポリシーとは?

メニューを決めるときに、いちおう冷蔵庫の買い置きの中から、できる副菜を考えるとのこと。
レパートリーもいろいろあって、お得意はパプリカとツナ缶の和え物。
ブロッコリーのおかか和え、梅干和えなど味付けにもバラエティーを。
ちくわのキュウリ詰めやコーン詰も作ったり、パソコンでおいしそうなレシピを探したり、盛り付けもいつ覚えたのか画像検索でおいしそうな盛り付けのコツを調べたりしていました。
 

ぐーたらでも食育?

今回、このカテゴリーは食育ですが、晩ごはんのおかずを少し取り分けて置いたり、ピクルスなどの作り置きをしたりはするものの、朝ごはんも作っていない、子どものお弁当も初めからやる気がない私が書くのもおこがましいかもしれません。長女が中1から自分でやると言って、(もちろん忙しいときは、コンビニでおにぎりを買ったりもしていますが)続けているのはすごいこと。

確かに小さいときは、すべて親がしていかないといけませんが、ある程度成長したらやりたい子は自分でやるんだなあというのが実感です。

お陰で帰りが遅くなり、晩ごはんをあわてて作るときなどは、横で手伝ってくれます。
食育というと大変そうですが、まあ、好きなものは自分で作れるようになってくれればなあと思います。
ただの食いしん坊なだけかもしれませんけど。

 

ライタープロフィール:かっぱのQoo

長男は大学生で一人暮らしを満喫中。3人家族となりましたが、長女は中3の受験生。
趣味は畑での野菜作りとカフェ巡り。

 


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